LA FERMENTATRICE

Céline Kihm a démarré l'activité de La Fermentatrice en 2020. Son exploitation est située à Strasbourg, en Alsace. 

C'est par passion pour la fermentation et par envie de voir une offre en accord avec ses valeurs, que Céline a créé La Fermentatrice. Installée depuis début septembre 2020 dans un local au port du Rhin à Strasbourg, elle transforme des légumes bio, au maximum locaux, mais surtout de saison, par lactofermentation.